Mleko modyfikowane jest to mleko, które swym składem przypomina pokarm mamy. Jest ono produkowane na bazie mleka krowiego. W procesie technologicznym eliminuje się z niego pewne składniki, wzbogacając z kolei w inne. Dzięki temu staje się ono dobrze przyswajalne dla organizmu małego dziecka. W kolejnych miesiącach zapotrzebowanie energetyczne i odżywcze niemowlęcia zmienia się, dlatego są mieszanki przewidziane dla różnych przedziałów wiekowych.Dla niemowląt, które wykazują pewne nietolerancje pokarmowe lub alergie, konieczne bywają mieszanki na bazie białek roślinnych. Jeszcze inne mieszanki podaje się wcześniakom lub dzieciom z dużym niedoborem masy ciała.Wybór mieszanki powinniśmy zawsze skonsultować z lekarzem.
Określenie “modyfikowane” oznacza, że cząsteczki białka zawarte w mieszance są przystosowane do potrzeb organizmu niemowlęcia. Noworodek miałby poważne problemy ze strawieniem krowiego mleka, nawet rozrzedzonego, stąd mieszanki mają skład jak najbardziej zbliżony do mleka kobiecego, a nie zwierzęcego.