Kawa to podstawa na Facebooku CKawa to podstawa na Twitterze Kawa to podstawa RSS

Pytania i odpowiedzi Masz pytanie? A może znasz odpowiedź? Podziel się.

Wpisy w kategorii: Kawa a zdrowie

Zalety picia kawy

29.08.2017, Autor:

kawa to podstawa

Kawa towarzyszy nam codziennie. Są osoby, które nie zaczną dnia bez wypicia kubka kawy, bo inaczej po prostu są senne i nie mogą się skoncentrować. Wiele mitów jednak próbuje nas przekonać, żeby nie sięgać po ten aromatyczny napój z kofeiną. Tymczasem okazuje się, że kawa wypijana w rozsądnych ilościach nie tyle nie szkodzi, co nawet poprawia stan zdrowia.

Kawa a nastrój

To bardzo ważne, jak zaczyna się dzień. Jeśli nie można się dobudzić, nic nie cieszy, wyjście do pracy to ciężki obowiązek, nie można się dziwić temu, że do końca dnia możemy mieć zły nastrój. Na wiele osób jednak picie kawy wpływa pozytywnie także dlatego, że po prostu ją lubią. Aromatyczna, świeżo zmielona i zaparzona, na słodko czy gorzka, stawia na nogi, ale też poprawia odbiór świata i pozytywnie nastawia. Zapach kawy kojarzy się często z wakacjami albo świętami, ze spokojem i leniwym leżeniem w łóżku. Czasami kubek dobrej kawy jest lepszy, niż kolejna kostka czekolady czy kaloryczne ciastko zwłaszcza, że picie kawy…. także odchudza.

Czytaj całość »

Peeling z kawy – jak zrobić?

23.11.2012, Autor:

Miłośników kawy nie trzeba przekonywać, jak wiele zalet kryje w sobie ten aromatyczny napój. Poza działaniem pobudzającym, antyoksydacyjnym i zdrowotnym, ma także doskonałe właściwości kosmetyczne. Jednym z najpopularniejszych, kosmetyków z wykorzystaniem kawy, używanym również w luksusowych kurortach SPA, jest peeling. Okazuje się, że w niezwykle łatwy sposób możemy wykonać taki zabieg w domowym zaciszu.

peeling z kawy

fot. Igkiii

Czytaj całość »

Lewatywa z kawy – przepis

21.11.2012, Autor:

Okazuje się, że kawa, znana ze wspaniałego smaku i aromatu ma wiele zastosowań w różnych dziedzinach naszego życia. Oprócz tradycyjnego parzenia, można ją wykorzystać nie tylko do przygotowania deserów czy do zabiegów kosmetycznych. Kawa znana jest również ze swoich zdrowotnych właściwości – mimo że niewiele się o tym mówi, wykorzystywana jest do przygotowania lewatywy z kawy.

 

lewatywa z kawy

fot. sxc.hu

Czytaj całość »

Gatunki kawy arabskiej i brazylijskiej

12.10.2012, Autor:

Na świecie znanych jest około 500 rodzajów kawy. Ich odmian natomiast jest ponad 6000. Jednakże do produkcji kawy używa się praktycznie dwóch gatunków ziaren: Arabiki i Robusty. Arabika jest oczywiście najpopularniejsza. Gatunek Robusta został odkryty całkiem niedawno, bo w XIX wieku.

Gatunki kawy

fot. williamcho

Czytaj całość »

Kawa liofilizowana

20.09.2012, Autor:

Kawa liofilizowana jest jedną z odmian kawy rozpuszczalnej. Liofilizacja jest to specjalny proces technologiczny oparty na suszeniu żywności. Została wymyślona przez Japończyka Satori Kato zaraz na początku wieku XX w 1901 roku. W czasie 2 wojny światowej rząd amerykański użył po raz pierwszy na świecie tej technologi w żywności aby zmniejszyć wagę racji wojskowych. Również na rynku amerykańskim kawa liofilizowana odniosła sukces wchodząc w 1938 roku do masowej produkcji i była tam znana pod marką Nescafe.

Kawa liofilizowana

fot. Rubber Dragon

Czytaj całość »

Kofeina w tabletkach

30.08.2012, Autor:

Pobudzające właściwości kawy mogłabym omawiać długo – tylko po co. Wszyscy wiemy, że kawa jest nie tylko pyszna, ale i pożyteczna. Otwiera oczy, usprawnia myślenie i krążenie. Za znaczną część jej zbawczych właściwości odpowiada ona  – kofeina. Czym jest? Jak się ją otrzymuje? Jak działa? Zapraszam do czytania – to całkiem fascynujące…

kofeina - wzór chemiczny

Czytaj całość »

Kawa czy herbata? (Część 1.)

30.04.2012, Autor:

Wsadźmy kij w mrowisko fanatyzmu kawowego. Zadajmy wreszcie to pytanie: kawa czy herbata? Dlaczego jedna, a czemu nie druga? Dlaczego zagorzali kawosze zawsze przekonują o wyższości kawy nad herbatą, a „herbatnicy” nie zamieniliby się z nimi miejscami za nic na świecie? Co różni te dwa obozy? Wreszcie najbardziej kontrowersyjne pytanie: co przemawia na korzyść kawy, co zaś daje fory herbacie, a jakie są ich minusy? Spróbujmy się zastanowić…

no kto odpowie, kto? Kawa czy herbata? Dlaczego to takie trudne?fot. adacao

Czytaj całość »

Kopi Luwak – najdroższa kawa świata

19.01.2012, Autor:

Kopi Luwak to nazwa gatunku najdroższej kawy świata, a jednocześnie największego paradoksu i snobistycznego fenomenu, o którym decyduje proces jej powstania. Kopi luwak pochodzi bowiem… ze zwierzęcych odchodów. Niemożliwe? Możliwe – przeczytajcie więcej.

zwierzę, któe produkuje kawę kopi luwakFot. PAP

Czytaj całość »

Kawa lekarstwem na kaca?

9.08.2011, Autor:

Chyba większość ludzi zna uczucie kaca pojawiające się po imprezie, czy intensywnej nocy w klubie. Wiąże się ono kilkoma bardzo uciążliwymi dolegliwościami, których chcemy się jak najszybciej pozbyć. Niektórzy po prostu ten czas przesypiają, co jednak zrobić, gdy chcemy stanąć na nogi i zacząć w miarę normalnie funkcjonować? Napić się specjalnej kawy na kaca.

kawa na kaca

Fot. sk8geek Czytaj całość »

Kawa bezkofeinowa

21.07.2011, Autor:

O tym, że naturalna kawa zawiera w swoich ziarnach kofeinę wiedzą wszyscy. Jest to substancja aktywna, uważana za środek pobudzający i ułatwiający koncentrację. Dla wielu kawoszy to właśnie ona jest powodem wypijania codziennie rano małej czarnej. Jednak kofeina nie zawsze jest w kawie pożądana. Unikają jej ludzie lubiący pić kawę również wieczorem, a jednocześnie pragnący się zrelaksować i dobrze wyspać. Sporo osób musi ograniczać kofeinę ze względu na swój stan zdrowia i zalecenia lekarzy. W takiej sytuacji należy zastanowić się czy da się zrezygnować z pobudzających właściwości kawy, a jednocześnie nadal cieszyć jej smakiem.

kawa bezkofeinowa

Fot. Phil Monger

Czytaj całość »

© | kawatopodstawa.pl